首页 新闻信息 365体育在线投注网址技术 养殖技术 致富项目 致富故事 致富经 科技苑 农广天地 每日农经 生财有道 政策规定 实用知识 骗局
  • 养鸡
  • 养鸭
  • 养鹅
  • 养鸽
  • 养猪
  • 养牛
  • 养羊
  • 养驴
  • 养兔
  • 养蛇
  • 养虾
  • 养蟹
  • 龟鳖
  • 黄鳝
  • 泥鳅
  • 养蛙
  • 鹌鹑
  • 鹧鸪
  • 山鸡
  • 孔雀
  • 鸵鸟
  • 野猪
  • 养鹿
  • 金蝉
  • 养蜂
  • 狐狸
  • 养貂
  • 365体育在线投注网址

    时间:2018-11-08 08:26:44 来源:快速致富网 本文已影响 快速致富网手机站

    相关热词搜索:生财有道 客流 教你 考察 餐饮

    众所周知,做生意要的是人气客流,都想人气旺盛,客似云来,门庭若市财源滚滚。

    但是,人气往往又跟地段有关,相邻的店铺,可能只是隔个转角,客流生意可能都是生死两重天,完全不一样。

    那么,如何判断一个地段的客流怎么样呢?

    在选址看客流时有哪些注意事项呢?

    今天,我们一起来学习下!

    餐饮生财有道,5招教你掌握考察客流的技巧

    什么是客流

    首先,我们要知道客流的概念。

    客流是指单位时间内进人某个地段的人数,是反映该地段人气和价值的重要指标,也是商业选址的重要参考指标。

    “车水马龙”和“门可罗雀”是客流的两种极端状态。

    对于任何餐饮来说,过门是客,客的多少直接影响着未来的经营状况。因此,在开店之前,必须对意向地段的客流进行考察。

    餐饮生财有道,5招教你掌握考察客流的技巧

    客流计算方式

    如何科学的计算客流呢,有两种方式:

    1. 掐表

    可以找3 个人,选择同一时段,在意向地段的不同位置(一般是不同方向),拿计数表掐算人流。

    具体操作方法:

    可以1小时为单位,经过一个人时按表计数,计算出这3 个位置单位时间内分别经过的人数,还有男女比例。

    这是非常常用且有效的一种方法。

    餐饮生财有道,5招教你掌握考察客流的技巧

    2.扫楼

    可选取意向地段周围大概2 公里范围的住宅区,白天观察有多少晾晒衣物;晚上观察有多少住户亮灯。

    扫楼法可让经营者获得较为准确的住宅区人住率,从而判断地段、门店潜力究竟怎么样。

    餐饮生财有道,5招教你掌握考察客流的技巧

    总之,用以上两种方法,可让经营者大致掌握目标地段的基本客流情况。

    然后,可将一天中不同时间段的客流量、客流集中时间点及周边住宅入住率进行综合分析,得出意向地段的客流基础数据,再从多维度进行客流分析。

    餐饮生财有道,5招教你掌握考察客流的技巧

    考察客流其他注意事项

    除此之外,餐厅经营者在进行客流分析时,还应带有一此前瞻性,充分考虑目标地段可能发生的各种情况,并在确定餐厅位置之前向有关部门进行咨询。

    比如市政规划施工等,这些不可预见性大事件,对客流的冲击非常大,也需要经营者纳入考虑范围。

    1.硬件设施情况

    目标地段的硬件设施现状怎么样? 近期是否有调整计划?

    最好是先咨询相关部门,同时可行的话,找专业人士检测,如果刚盘下一个店,就遇到硬件设施出问题,对门店经营将会是毁灭性的。

    2.周边商业的发展情况

    周边商业的繁荣是否,其实也是客流人气的一个佐证,商圈氛围和发展趋势非常重要,大家一荣俱荣,一损具损。客千万不可妄想你的门店能够鹤立鸡群,所有客流能单独被你魅力吸引而来!

    3.市政规划变动

    在进行客流分析时,餐饮经营者还应将市政规划变动考虑在内。

    如果你刚与意向地段签了10 年期的合同,这里就要面临拆迁或封闭一两年修地铁之类,对于门店经营来说,这打击是毁灭性的。

    所以,选择考察客流时,对于影响客流的一些未来因素,也需要确认。

    餐饮生财有道,5招教你掌握考察客流的技巧

    餐饮业的客流至关重要。

    虽然有不少餐饮店,开在了人流繁华聚集地,借助商圈聚合的人气,不愁客源往来,生意也不错。

    但更多的开店者,都是选在热门商圈之外开店。这就需要经营者擦亮眼睛,全方位的考察。

    无论如何都请记住,餐饮开店,客流至关重要,对客流的考察也需要耐心细致。

    希望大家都生意火爆,赚得满满!

    • 创业指南
    • 网上开店
    • 养殖视频
    • 理财
    • 政策
    • 技术
    • 致富视频
    最新文章

    推荐访问